Щи из кислой капусты с ребрышками

  1. Mvsebua

    Mvsebua Пасынкова Юська

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ессентуки

     

    Простой рецепт щей из кислой капусты с ребрышками, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 ч 40 мин. Содержит всего 323 килокалорий.


    Щи из кислой капусты с ребрышками
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 5 ч 40 мин
    • Количество калории: 323 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Обед

    Ингредиенты на шесть порций

    • 800 г кислой капусты
    • 600 г свиных ребрышек
    • 1 большая и 1 маленькая луковицы
    • большой пучок укропа
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 2 лавровых листа
    • по 3 горошины черного и душистого перца
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Очистите и мелко нарежьте большую луковицу. Налейте на дно большого керамического горшка или чугунка оливковое масло, положите лук и квашеную капусту и поместите в духовку. Выставьте температуру 220 °С и готовьте 40 мин., периодически помешивая. Уменьшите температуру до 170 °С и томите капусту 2 ч, пока она не станет светло - коричневого цвета.
    2. Пока капуста томится, нарежьте свиные ребрышки на порционные кусочки, положите в кастрюлю и залейте 2 л воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену, положите маленькую луковицу и варите при слабом кипении 1 ч.
    3. Влейте получившийся бульон в горшок с капустой, переложите ребрышки, добавьте горошины перца, лавровый лист. Посолите щи и верните горшок в духовку еще на 2 ч. Мелко нарежьте укроп и подавайте щи.


     
    Mrbuduu нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. offermann96

    offermann96 Варя

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  4. Roymiri

    Roymiri Катерина А

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орша
     

    Хороший рецептик! :)
     
  5. checheneva98

    checheneva98 Чеченева Люля

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ярославль
     

    И как у тебя все получается???
     
    Коба Л нравится это.
  6. korolenko91

    korolenko91 Короленко Алина

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны
     

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в щах из кислой капусты с ребрышками
     
  7. Cziketya

    Cziketya Антонина К

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D