Куриные желудки с бобами и овощами в мультиварке

  1. Adfqyol

    Adfqyol Деревенько Аня

    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    143
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Несложный рецепт куриных желудков с бобами и овощами в мультиварке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 71 килокалорий.


    Куриные желудки с бобами и овощами в мультиварке
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Блюда в мультиварке
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество калории: 71 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Куриные желудочки 600 г.
    • Бобы 1 стак.
    • Помидор 300 г.
    • Перец сладкий болгарский 200 г.
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Лук репчатый 100 г.
    • Морковь 100 г.
    • Пищевая соль по вкусу
    • Специи и приправы по вкусу
    • Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
    • Вода 100 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Куриные желудки с бобами и овощами в мультиварке – это блюдо нежирное, но при этом достаточно плотное и сытное, на мой взгляд, подойдет и для обеда и для ужина. Бобы чистим. У меня бобы свежие, если сушеные, то стоит их предварительно замочить на несколько часов, это ускорит время приготовления. Вместо бобов можно брать фасоль, только желательно крупную.
    2. Репчатый лук чистим и нарезаем.
    3. Чистим и нарезаем брусочками морковь. Или можно натереть морковь на крупной терке.
    4. В чашу мультиварки наливаем немного рафинированного растительного масла, выкладываем бобы, морковь и репчатый лук.
    5. Далее займемся куриными желудками. Самое основное и долгое – это очень тщательно их промыть, а затем срезать жир, если его слишком много.
    6. После этого разрезаем каждый желудочек на две, три или четыре части.
    7. Из овощей нам понадобятся помидоры и болгарские перцы. Тщательно их промываем. Свежая зелень подойдет практически любая, какая есть в наличии – петрушка, сельдерей, только укроп я бы добавлять не стала. Я же взяла немного перечной мяты. Зелень тоже надо промыть.
    8. Помидоры нарезаем крупными кусками. Будет лучше, если вы не поленитесь, как я и сначала ошпарите помидоры кипятком и снимете с них кожу.
    9. Болгарский перец освобождаем от семян и нарезаем полукольцами или полосками, тоже достаточно крупно. Вообще особенно мельчить с овощами не стоит, так как из – за желудков и бобов это блюдо готовится долго, мелко нарезанные овощи совсем разварятся.
    10. Нарезаем зелень.
    11. В чашу мультиварки к бобам луку и моркови выкладываем куриные желудки, на них помидоры.
    12. Затем туда же отправляем болгарский перец и зелень. Посыпаем солью, специи и приправы – по вашему вкусу. Зимой, в холодную погоду, я бы обязательно добавила острый перец. Добавляем немного воды, примерно треть стакана (овощи сами дадут много сока). В меню мультиварки выбираем режим «Тушение», время приготовления – два часа (далее смотрим по готовности, возможно время придется увеличить). После этого можно еще дополнительно потомить куриные желудки с бобами и овощами в мультиварке на режиме «Подогрев».
    13. При таком приготовлении и куриные желудки и бобы получаются очень мягкими и в целом блюдо очень ароматное. Приятного аппетита!


     
    Ziaaakooo нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. СашаК

    СашаК Карнаух Саша

    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов
     

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Л_Гудзенко нравится это.
  4. Azzmgdum

    Azzmgdum Веревкин

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хасавюрт
     

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Евгения_Д, balanyuk92 и Люля_Ф нравится это.
  5. Eioutkxk

    Eioutkxk Вита Р

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курск
     

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  6. Ziaaakooo

    Ziaaakooo Янчик

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Бровенкова О и lukashok86 нравится это.