Непростой рецепт супа из говядины, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 36. Содержит всего 268 килокалорий.Сложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы с мясомВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 12 порцийИнгредиенты на десять порций500 г говядины2 ст. ложки жира1,5 л воды1 морковь1 луковицакорень петрушки и сельдерея2 ст. ложки муки1 ст. ложка томат - пастысоль, молотый перецзеленьягоды можжевельника2 ст. ложки сметаныПошаговое приготовлениеПромытые куски говядины обжарить в жире, поместить в котел, залить водой и варить 1,5 ч.Добавить коренья и продолжать варку до готовности мяса.Затем добавить соль, перец, ягоды можжевельника.Мясо из супа вынуть, освободить от костей и снова положить в суп.Заправить суп пассерованной мукой.В готовый суп ввести пассерованную томат - пасту, сметану.При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.