Простой рецепт тарталеток с ягодами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 437 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 437 килокалорийКоличество порций: 8 порцийИнгредиенты на восемь порцийПесочное тесто 400 гЛимонный сок 150 млЛимонная цедра 10 гЯичный желток 6 штукСахар 125 гСливочное масло 100 гСливки 250 млСахарная пудра с ванилью по вкусуСвежие ягоды по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм и вырежьте 24 круга.Выложите круги из теста в формочки для маффинов и пеките 10-12 минут. Охладите.Для начинки смешайте лимонный сок, натертую цедру, желтки и сахар. Вылейте в сковороду и нагревайте на слабом огне пока сахар не растворится.Добавьте сливочное масло и постоянно мешайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и охладите.Хорошо взбейте сливки и вмешайте в крем.Ложкой наполните кремом песочные формы и украсьте свежими ягодами. Слегка посыпьте сахарной пудрой.
Именно тарталетки с ягодами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
