Сушеная хурма

  1. yakimova93

    yakimova93 Якимова Людмила

    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    150
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянск

     

    Один из лучших способов избавиться от терпкости и наслаждаться круглый год любой хурмой - подсушить ее. Сушеная или вяленая хурма - популярная сладость в Грузии, особенно в Новый Год. На грузинском вяленая хурма называется чири.

    Очень простой рецепт сушеной хурмы, рецепт грузинской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 79 килокалорий.


    Сушеная хурма
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Орехи и сухофрукты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 79 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • Хурма 10 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Нужно выбрать твердые со светлой мякотью и с хвостиком плоды. Хорошо помыть и тонким слоем снять кожицу. Кожицу не спешите выбрасывать, ее тоже можно засушить.
    2. Туго привязать вокруг хвостика нитку и подвесить куда - нибудь сушиться.
    3. А вот и кожица, которая скоро превратится в сладкую закуску.
    4. Плоды, у которых не оказались хвостики (чтобы подвесить), обычно, я нарезаю на тонкие кружочки и тоже подсушиваю.
    5. Через неделю на хурме появится легкий белый налет. Не пугайтесь, это не плесень, это выделяется глюкоза. Готовая вяленая хурма нежная, ароматная и сладкая. Через две недели ее уже можно есть, когда она достаточно сконцентрирует в себе сахар, но не пересохнет, а внутри будет мягкой и сочной.


     
  2. Похожие рецепты


  3. khokhlacheva90

    khokhlacheva90 Хохлачева Дария

    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    143
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    Отличный рецепт! Спасибо, yakimova93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Vugalye, kontorina94, Г_Томкович и ещё 1-му нравится это.
  4. Poywsbqut

    Poywsbqut Христина Р

    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Горловка
     

    yakimova93, спасибо большое, за вкусный превкусный сушеная хурма!!!
     
    К_Емелёва, Geagofsci и e_lyusya нравится это.
  5. Nueolbl

    Nueolbl Середина Ариша

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    таким способом обязательно попробуем приготовить сушеную хурму! спасибо!
     
    Zejmfwvoo, meleshenko92 и Zgpzbuqho нравится это.
  6. Geujaio

    Geujaio Нуйкина Люся

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    122
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    какая вкусняшка!
     
    Puptpun нравится это.
  7. a_polina

    a_polina Аксёнова Полина

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
     

    Рецепт сушеной хурмы понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    khmanova82 нравится это.
  8. Iiiqotrik

    Iiiqotrik Леся Б

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саранск
     

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Oehdonu и seesw нравится это.
  9. Iuaeemaof

    Iuaeemaof Шаркунов Анюта

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Калуга
     

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Гала_К нравится это.
  10. Zeaosnode

    Zeaosnode Тлекова Элона

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Полоцк
     

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Eoulokkoi нравится это.
  11. Кондратьева Т

    Кондратьева Т Томара

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Королёв
     

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  12. Oackyohb

    Oackyohb Тася

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокузнецк
     

    Сушеная хурма - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  13. Ларьков С

    Ларьков С Соня

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Платинова К, moiseeva84 и g_olya нравится это.
  14. Г_Калина

    Г_Калина Галя

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Лозовая
     

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    d_valentina, lyudochkas и Roauouo нравится это.