Простой рецепт гуакамоле с оливками, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, ГуакамолеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 2 порцииИнгредиенты на две порцииАвокадо 1 штукаПомидоры 1 штукаОливки без косточек ½ стаканаЛук 1 головкаЧеснок 1 зубчикЗеленый базилик 1 пучокЛимонный сок 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуМолотый кайенский перец по вкусуПошаговое приготовлениеАвокадо нарезать на половинки, вынуть косточку, мякоть очистить от шкурки, помять вилкой до состояния пюре.Помидор помыть и порезать на кубики, но не очень мелкие. Оливки нарезать пластинками, лук порубить очень мелко. Чеснок и зелень тоже максимально мелко порубить ножом.Перемешать все ингредиенты с лимонным соком и приправить другими специями по вкусу.Вместо кайенского перца можно добавитЬ 1/2 стручка перца чили, предварительно очистив его от семян и нарезав мелкими кубиками.