Ганаш под мастику

 

Очень простой рецепт ганаша под мастику, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 651 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 651 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

Ингредиенты на одну порцию

• Шоколад 100 г.
• Масло сливочное 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Красивая, блестящая, шоколадная масса получается. Ложится на торт замечательно, выравнивает поверхность торта идеально. Очень понравился ганаш под мастику. Застывает очень быстро. Форму держит отлично. Для приготовления нам нужно: шоколад, с процентом какао 58% и масло сливочное, желательно не менее 82%. Приступим к приготовлению. Масло нам нужно комнатной температуры. Нужно 100 грамм.
2. Шоколад, так же 100 грамм, ганаш готовим 1:1 ломаем на кусочки
3. Добавляем масло к шоколаду, ставим в духовку 30-60 секунд, чтобы шоколад растопился
4. Шоколад и масло перемешиваем до однородной массы
5. Поставить в холодильник на 20 минут, для застывания и можно использовать для торта. Ганаш готов. Можно так же и для торта в качестве крема использовать.

 

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ганаше под мастику зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ганаша под мастику ещё не пробовала

 

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!