Очень вкусное воздушное печенье со свежей клубникой. Попробуйте обязательно этот кулинарный рецепт.Простой рецепт печенья с клубникой и сливками, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 114 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Десерт, Выпечка, ДесертыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное 100 гСахар 50 гКлубника 300 гКленовый сироп 6 ст. л.Ваниль 1/1, стручкаСливки 175 млЙогурт 4 ст. л.Мука 150 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Масло и сахар положите в глубокую миску и взбейте до однородной массы.Добавьте в миску муку и взбивайте. Если нужно, добавьте немного молока. Замесите тесто. Поставьте на 20 минут в холодильник, чтобы охладилось.Клубнику очистите от хвостиков и разрежьте пополам.Положите клубнику в кастрюлю с кленовым сиропом и 4 ст. л. воды. Перемешайте и на медленном огне доведите до кипения. После этого в течение 2 минут поварите. Удалите клубнику и отложите. Жидкость продолжайте кипятить, чтобы она уменьшилась в 2 раза. Охладите.Посыпьте мукой стол. Раскатайте на нем тесто, толщиной около 5 мм. Возьмите стакан и с помощью него из всего теста вырежьте круги.Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Вырезанные круги из теста положите на противень. Выпекайте в духовке 10-12 минут до появления золотистого цвета.Из стручка ванили выньте семена. Смешайте их с 1 ст. л. сахара и разбросайте над теплым печеньем.В глубокой пиале взбейте сливки и йогурт. Разложите половину печенья на тарелке и сверху положите 1 ч. л. сливок, клубники и сиропа. Сверху положите вторую часть печенья. Подавайте.
