Томатный турецкий суп

  1. Jeyioot

    Jeyioot Парфенова Инка

    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала

     

    Простой рецепт томатного турецкого супа, рецепт турецкой кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 88 килокалорий.


    Томатный турецкий суп
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на три порции

    • Помидор 5 шт.
    • Оливковое масло 50 г.
    • Мука пшеничная 4 ст. ложк
    • Томатная паста 1 ст. ложк
    • Вода 500 мл.
    • Поваренная соль 8 г.
    • Перец черный молотый 3 г.
    • Сыр 30 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Такой супчик часто готовят в отелях Турции. Сначала помидоры бланшируем, снимаем с них кожицу, вырезаем плодоножки. Режем помидоры на четвертинки и пробиваем в блендере. В оригинале используют терку, но мне блендером удобнее. Если использовать терку, то бланшировать помидоры необязательно, можно просто тереть помидоры аккуратно, чтобы шкурка осталась в руках.
    2. На оливковом масле поджариваем муку минуты 3 до золотистости.
    3. Затем добавляем томатную пасту и обжариваем еще минуту.
    4. В последнюю очередь закладываем помидоры и тушим нашу смесь еще пару минут.
    5. Затем вливаем холодную воду, ждем когда супчик закипит и варим еще минут 5. Посолить, поперчить и все наш суп готов! Подавать горячим с тертым сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее будет суп, сыр расплавится и будет тянуться за ложкой. Еще я люблю с таким супом ржаные сухарики.


     
    ИннаР, Onoiegoul, zvqvgl и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. m_tanya

    m_tanya Макарьева Таня

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
     

    Я с дочкой делаем томатный турецкий суп. Довольно вкусно выходит :)
     
    Etiojzibj нравится это.
  4. Нургалиева М

    Нургалиева М Нургалиева Мэри

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астана
     

    Спасибо за рецепт, готовила томатный турецкий суп на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Uyhxrle нравится это.
  5. Самойловских Е

    Самойловских Е Самойловских Евгения

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    томатный турецкий суп прелесть, спасибо за рецепт
     
    Ofgaxeec и z_lyusi нравится это.