Пирожное «Корзиночка» с белковым заварным кремом

  1. Bieuffo

    Bieuffo Люда Т

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Череповец

     

    Поклонникам выпечки из слоёного теста предлагаю попробовать испечь сладкие и ароматные пирожные «Корзиночки» с клубничным вареньем и белковым заварным кремом на водяной бане от Алексея (mirsladostey).

    Для пирожных можно подобрать начинку на свой вкус — из сухофруктов, ореховую, фруктовую или ягодную с кислинкой. При желании посыпьте шоколадом или кондитерской посыпкой.

    Простой рецепт пирожного «Корзиночка» с белковым заварным кремом, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 47 килокалорий.


    Пирожное «Корзиночка» с белковым заварным кремом
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 47 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак

    Ингредиенты на шесть порций

    • Слойки
    • Варенье клубничное 100 мл
    • Тесто слоёное бездрожжевое 400 г
    • Белковый заварной крем
    • Кислота лимонная 2 г
    • Сахар 1 ст.
    • Сахар ванильный 10 г
    • Яйца куриные 4 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления слоек нам понадобятся слоённое тесто бездрожжевое, белковый заварной крем на водяной бане, клубничное варенье.
    2. Пока размораживается слоёное тесто, приготовьте белковый заварной крем на водяной бане. Каждый пласт теста разрежьте на 6 частей.
    3. Каждую часть теста слегка раскатайте и вырежьте круги, диаметром около 10 см.
    4. Переложите в форму и хорошо прижмите ко дну и стенкам. Форму слегка смажьте растительным маслом, чтобы при выпечке оно слегка зарумянилось.
    5. Поставьте форму с тестом на противень и выпекайте в духовке при 180°С в течение 25-30 минут.
    6. Дайте корзиночкам полностью остыть.
    7. Затем в каждой пройдите аккуратно ножом вырезая крышечку и примните серединку. Наполните корзиночки начинкой. Я брала по 3 клубнички без сиропа.
    8. Сверху наполните кремом, отсаживая его через конвертик или кондитерский шприц. Из указанного количества ингредиентов получается 12 шт. Наши пирожные «Корзиночки» с белковым заварным кремом готовы. Приятного чаепития!


     
  2. Похожие рецепты


  3. СоняБ

    СоняБ Бонокина Соня

    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    129
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балашиха
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожного «корзиночка» с белковым заварным кремом получилась
     
    Сладко П и Gaeijueo нравится это.
  4. Fusuenhe

    Fusuenhe Эля А

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    133
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    рецептик супер!!:)
     
    akmam и Rpaxiteoq нравится это.
  5. Ekownogao

    Ekownogao Ира

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Тагил
     

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)