Рисовая паста с пряными грибами в сливках

 

Непростой рецепт рисовой пасты с пряными грибами в сливках, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 48. Содержит всего 274 килокалорий.

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Вы можете использовать не только шиитаке и шампиньоны в этом рецепте, но и другие грибы, которые вам больше по вкусу. Весь смак заключается в соусе, в котором грибы готовятся.
• 250 г любой рисовой лапши
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 4 зубчика чеснока
• 300 г шампиньонов
• 350 г грибов шиитаке
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. свежемолотого перца
• 0,5 ч. л. сушеного эстрагона
• 0,5 стакана марсалы, сладкой или сухой
• 1 стакан жирных сливок
• 1 стакан тертого сыра
• измельченная зелень петрушки

Пошаговое приготовление

1. Отварите лапшу в 2-2,5 л подсоленной воды.
2. У шиитаке удалите ножки, а шляпки порежьте тонкими полосками. В большой неглубокой сковороде растопите на среднем огне сливочное масло, добавьте измельченные лук и чеснок, тушите около 3 минут, до мягкости и прозрачности лука.
3. Следите, чтобы чеснок не подгорел.
4. Добавьте нарезанные полосками шиитаке и шампиньоны, посолите, поперчите по вкусу, приправьте эстрагоном.
5. Тушите 2 минуты.
6. Влейте вино (марсалу), доведите до кипения и готовьте при мягком кипении, не накрывая крышкой, до тех пор, пока жидкость не выкипит примерно наполовину.
7. На это потребуется около 5 минут.
8. Добавьте сливки, готовьте 3 минуты. При подаче выложите грибы на порцию лапши, сверху посыпьте сыр, лучше, конечно же, пармезан, и зелень.

 

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

 

@Jdneyti, спасибо за рецепт рисовой пасты с пряными грибами в сливках! Обязательно приготовлю

 

 

замечательный рецепт! В моей семье любят рисовую пасту с пряными грибами в сливках
Спасибо за прекрасную идею

 

 

@Jdneyti, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рисовую пасту с пряными грибами в сливках по этому простому рецептику.

 

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рисовой пасте с пряными грибами в сливках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!