Салат "Табуле"

  1. Amiooka

    Amiooka Колганова

    Сообщения:
    88
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тамбов

     

    Салат Табуле — традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжёлый и очень полезный.

    Табуле - это холодный салат родом из Ливии. Его готовят из булгура (дробленой пшеницы) или кус-куса с добавлением большого количества петрушки. Есть разные виды этого салата: по-ливийски, по-палестински, по-армянски и пр. Они отличаются добавлением того или иного ингредиента. Слово табуле с арабского означает заправленный салат. Рассказываю и показываю, как приготовить салат Табуле.

    Количество порций: 10

    Простой рецепт салата "Табуле", рецепт кавказской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 127 килокалорий.


    Салат Табуле
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 127 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на десять порций

    • Кус - кус — 1,5 Стакана
    • Помидор — 4 Штуки
    • Петрушка, укроп, кинза, лук зеленый — 1 Пучок
    • Чеснок — По вкусу
    • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
    • Соль, специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления салата «Табуле» нам необходимо взять кус - кус. Вскипятите воду. Кус - кус залить кипятком. Дать настояться около 5 минут. Кус - кус разбухнет. Накрывать миску крышкой не надо.
    2. Свежие помидоры нарезаем небольшими кусочками. В идеале нужно снять шкурку с помидора, но я рекомендую этого не делать. Салат будем перемешивать. Нежный помидор превратится в кашу.
    3. Измельчите зелень. Для салата нам нужна кинза, петрушка, зеленый лук и можно немного укропа еще добавить.
    4. Кус - кус впитает воду. Нарезанную зелень и помидоры выложите в тарелку на кус - кус. Выдавите немного чеснока. Перемешайте. Сделайте заправку. Смешайте немного растительного масла, соль, перец. Слегка взбейте вилочкой. Заправьте салат полученной заправкой и снова перемешайте.
    5. Подайте салат к столу, выложив его в пиалку или в глубокую мисочку.


     
  2. Похожие рецепты


  3. К_Решетило

    К_Решетило Ксюня

    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Бийск
     

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    s_yarina нравится это.
  4. barinova76

    barinova76 Баринова Инна

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Отличный рецепт:)
    Обожаю салат "табуле"
     
    Cjcfevuy нравится это.
  5. dianat

    dianat Туюрова Диана

    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Одесса
     

    как вкусно! Я полюбила салат "табуле" с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Wolkmhu нравится это.
  6. katrova93

    katrova93 Катрова Зина

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Щелково
     

    Очень своевременно выставлен рецепт. Amiooka, Спасибо!
     
    uanoeoe и Кровякова З нравится это.
  7. Oaixooiy

    Oaixooiy Штернс Эля

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.