Вегетарианский борщ с капустой

 

Несложный рецепт вегетарианского борща с капустой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 150 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Белокочанная капуста 200 г
• Свекла 1 штука
• Морковь 1 штука
• Картофель 3 штуки
• Яблочный уксус 1 столовая ложка
• Помидоры 2 штуки
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Укроп 15 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала приготовим поджарку: натрите морковь и не очень крупно нарежьте помидоры. Разогрейте на сковороде растительное масло и последовательно обжарьте сначала морковь и в конце добавьте помидоры.
2. Вскипятите воду в кастрюле, нашинкуйте капусту, натрите свеклу на крупной терке и отправляйте вариться. Добавьте уксус, чтобы свекла не потеряла цвет.
3. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Когда капуста размякнет, добавьте картофель. Варите 10 минут, затем добавьте поджарку, посолите и поперчите, оставьте вариться на медленном огне до готовности. В конце добавьте зелень.

 

 

@Настасья_Р, спасибо за рецепт вегетарианского борща с капустой! Обязательно приготовлю

 

 

рецепт весьма кстати!

 

 

очень вкусный рецепт вегетарианского борща с капустой, буду рада воспользоваться рецептом.

 

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Настасья_Р ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

 

Мы тоже недавно первый раз делали вегетарианский борщ с капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем