Постный суп с грибами

 

Блюдо для вегетарианцев, тех, кто соблюдает пост либо просто следит за своей фигурой. Если ходите худеть вкусно, то этот рецепт для вас. Готовится просто и быстро.

Варим пшено и картофель, лук с грибами зажариваем, затем все соединяем в кастрюле со специями. Вкусный и простой постный суп с грибами готов. Ка вариант можно вместо пшена использовать гречку. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт постного супа с грибами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 135 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 400 Грамм
• Пшено — 0,5 Стакана
• Картофель — 3 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Лавровый лист — 1 Штука
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Вода — 2,5 Литра
• Соль, перец, зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Воду поставьте в кастрюле на огонь закипать. Лук порежьте кубиками.
2. Пшено промойте и обдайте кипятком.
3. Картофель порежьте кубиками.
4. Когда вода закипит, бросьте в неё пшено и картошку. Варите около 20 минут.
5. Грибы порежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле в течение 7-8 минут.
6. Затем выложите грибы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и перец.
7. И варите под крышкой еще 5-10 минут. За минуту до готовности добавьте рубленую зелень.