Торт-безе Тигренок

  1. ВалентинаЩ

    ВалентинаЩ Щусова Валентина

    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    152
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Сложный рецепт торт-безе Тигренок, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 23 килокалорий.


    Торт-безе Тигренок
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 23 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • крахмал – 0,5 ч. л.
    • пудра сахарная – 0,25 стакана
    • сок лимонный – 0,5 ч. л.
    • пудра сахарная – 150 г
    • сок лимонный – 1 ч. л.
    • цукаты красные и зелёные
    • винный уксус белый – 1 ч. л.
    • сок морковный – 50 мл
    • сок морковный – 1,5 ч. л.
    • бананы – 4 шт.
    • Для крема:
    • желатин в гранулах – 15 г
    • Для украшения:
    • сахар – 1 стакан
    • сахар – 100 г
    • Для безе:~1~Для начинки:
    • белок яичный – 4 шт.
    • белок яичный – 3 шт.
    • белок яичный – 1 шт.
    • какао - порошок – 1 ч. л.
    • сливки (жирность - 35%) – 200 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить 2 белка в пышную крепкую пену, постепенно добавляя половину сахара, крахмала и уксуса.
    2. Разогреть духовку до 150 °С. Противень застелить листом пергамента и нарисовать на нем круг диаметром примерно 20 см. Выложить белковую массу на противень, по границе нарисованного круга, разровнять поверхность. Выпекать 1 ч, дать остыть в духовке.
    3. Взбить оставшиеся белки, сахар, крахмал и уксус. Испечь второй круг безе.
    4. Бананы очистить и нарезать кружками. Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную пену. Один круг безе промазать взбитыми сливками, сверху положить нарезанные бананы и накрыть вторым кругом.
    5. Приготовить крем. Желатин замочить в 2 ст. л. воды. Белки взбить
    6. с сахаром и соком лимона в густую пену. Продолжая взбивать, добавить морковный сок и замоченный желатин.
    7. Обмазать торт со всех сторон получившимся кремом.
    8. Взбить белок с лимонным соком и, постоянно помешивая, всыпать пудру. Одну часть получившейся помадки подкрасить морковным соком, другую – какао, третью оставить белой. На присыпанной пудрой доске раскатать помадку в тонкий пласт. Из желтой помадки вырезать ушки тигренка, из шоколадной – брови и полоски на шкурке, из белой – ободки глаз и носик. Из зеленого мармелада сделать зрачки, из красного – язычок. Для усов можно использовать спагетти.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Ooebexo

    Ooebexo Чумакова Луиза

    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    133
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокузнецк
     

    Доброго!
    Сегодня приготовила торт-безе тигренок по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Oxhymuso, Исупова А, Qiogjmuvj и ещё 1-му нравится это.
  4. p_dasha

    p_dasha Путинцева

    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    127
    Баллы:
    33
     

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Xyrocxir, rionalh, rionalh и 2 другим нравится это.
  5. Bieuffo

    Bieuffo Люда Т

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Череповец
     

    ВалентинаЩ, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    g_yanka нравится это.
  6. Kezaotaca

    Kezaotaca Денегина Ириша

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хабаровск
     

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт-безе тигренок получается здорово!
     
  7. e_marianna

    e_marianna Ежевская Марианна

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    3
     

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт-безе тигренок
     
    Zibeeoru и Uwofakgue нравится это.
  8. АллаП

    АллаП Половко Алла

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт-безе тигренок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!