Пицца с шампиньонами и красным луком

 

Простой рецепт пиццы с шампиньонами и красным луком, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 234 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Красный лук 1 шт.
• Готовая основа для пиццы 1 упак.
• Шампиньоны 7 шт.
• Майонез 3 ст. ложк
• Оливковое масло 1 ч. ложк
• Свежая зелень по вкусу
• Чеснок 3 шт.
• Сыр моцарелла 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Пицца с шампиньонами и красным луком очень понравится любителям грибных пицц. Набор продуктов минимальный, а сил на приготовление этой пиццы понадобится еще меньше. Единственный долгий и утомительный момент это приготовление теста для пиццы, но если у Вас есть готовая основа для пиццы, то она подойдет как нельзя кстати. Если же таковой не наблюдается, то приготовьте классическое тесто для пиццы. В этом рецепт я буду использовать готовое тесто для пиццы. Поэтому из продуктов нам понадобятся шампиньоны, сыр моцарелла и красный лук. Соус мы будем использовать белый, для которого необходимо немного майонеза, чеснок, оливковое масло и лимонный сок, а также немного свежей зелени на Ваш вкус.
2. Грибы помоем или протрем чистой влажной тряпочкой (если они чистые). Затем нарежем острым ножом на тонкие пластинки.
3. Красный лук очистим от шелухи и порежем тонкими кольца, полукольцами или просто произвольно. Интересней, конечно, будут смотреться нашинкованные кольца (особенно если лук мелкий).
4. Подготовим белый соус для нашей пиццы. Для этого пропустите чеснок через пресс и мелко порежьте зелень (идеально будет сочетаться в этом соусе базилик или петрушка). В чашку влейте одну столовую ложку оливкового масла, затем добавьте 3-4 столовых ложки майонеза. Добавьте одну чайную ложечку лимонного сока, мелко порубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Вс тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно соус не солить, так как майонез и так солоноват. Из - за чеснока соус не станет острым.
5. Сыр моцарелла нарежьте пластинками или просто порвите его на кусочки или шарики.
6. Выложите основу для пиццы на противень или в форму для запекания. Если Вы делали тесто Сами, то его нужно раскатать в тонкий пласт (толщиной не более 1-1,5 сантиметров). Затем смажьте основу для пиццы белым соусом (если соуса получилось много, то лучше его не выкладывать, иначе пицца получится жирноватой). Оливковым маслом основу смазывать нет необходимости, так как оно у нас уже присутствует в соусе. После чего выкладываем шампиньоны и красный лук. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.
7. После чего достаем пиццу, выкладываем сверху моцареллу и отправляем еще минут на 5-10. До готовности теста.
8. Подаем горячей и разрезанной на порционные кусочки.

 

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

 

спасибо! Беру в закладки.

 

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))