Янтарный джем из яблок с цукатами и корицей

 

Очень простой рецепт янтарного джема из яблок с цукатами и корицей, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 293 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

Ингредиенты на девять порций

• корица – 1 палочка
• лимон, только сок
• яблоки – 2 кг
• сахар – 1,1 кг
• шафран – 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Яблоки порезать, очистить от семян и нарезать произвольными кусочками.
2. Сложить в кастрюлю и залить водой, так чтобы жидкость слегка покрыла яблоки. Варить на среднем огне пока яблоки не станут мягкими. Слегка остудить.
3. Полученную массу протереть через сито. Вернуть в кастрюлю и добавить сахар, шафран, сок лимона, корицу и нарезанную маленькими кубиками цедру.
4. Варить, снимая пенку в течение 3-х часов на небольшом огне периодически помешивая.

 

 

Готовила вчера янтарного джема из яблок с цукатами и корицей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!