Холодец из куриных спинок

 

Простой, очень аппетитный и несложный в приготовлении холодец из куриных спинок в домашних условиях прекрасно дополнит ваш новогодний стол.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт холодца из куриных спинок, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 183 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Холодец

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Куриные спинки — 3-4 Штук
• Куриные ножки — 3-4 Штук
• Куриные лапки — 5-7 Штук
• Куриные грудки — 2 Штуки
• Соль — По вкусу
• Луковица — 1-2 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Душистый перец — 3-4 Штук

Пошаговое приготовление

1. В рецепт приготовления холодца из куриных спинок лучше всего использовать также ножки, грудку и лапки. Такое разнообразие ингредиентов даст хороший наваристый бульон, много мяса, а также возможность бульону хорошо застыть.
2. Для начала вымойте все мясные ингредиенты, выложите в кастрюлю и отправьте на огонь.
3. После закипания уменьшите огонь и томите, постоянно снимая образовавшуюся пену.
4. Опустите в кастрюлю лавровый лист, душистый перец и соль.
5. Через 1 час добавьте в кастрюлю вымытый и очищенный лук и морковь. Для аромата также можете добавить в этот простой рецепт холодца из куриных спинок чеснок, коренья петрушки и другие специи по вкусу.
6. После того, как мясо будет хорошо отделяться от кости, снимите с огня и достаньте мясные ингредиенты.
7. Отделите от костей, мясо выложите на дно формы.
8. Бульон процедите пару раз, предварительно сняв жир с поверхности.
9. Разлейте бульон по формам. Можете для украшения использовать кружочки отварной моркови, а также консервированный горошек или кукурузу, например.
10. Уберите теплые формы в холодильник и оставьте до полного остывания.
11. Вот такой простой вариант, как приготовить холодец из куриных спинок. Угощайтесь!

 

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту холодца из куриных спинок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению холодца из куриных спинок получилась