Тесто на дрожжах для пирогов и пирожков

  1. babkina83

    babkina83 Бабкина Таша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Симферополь

     

    Простой рецепт теста на дрожжах для пирогов и пирожков, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 54. Содержит всего 221 килокалорий.


    Тесто на дрожжах для пирогов и пирожков
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко - 1,25-1,5 стакана
    • Дрожжи сухие - 11 г
    • Мука - 600-800 г
    • Яйца - 2 шт.
    • Масло растительное - 2 ст. ложки
    • Соль - 1 щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты для теста.
    2. Подогреть молоко до 30-35 градусов.
    3. Половину муки насыпать в кастрюлю сделать в центре ямку, налить туда молоко или воду, добавить дрожжи.
    4. Замесить тесто из теплого молока или воды вместе с растворенными дрожжами и половиной муки, поставить в теплое место на 1 час.
    5. Когда поднимется, выбить хорошенько веселкой или смешать рукой. Посолить, добавить масло, яйца и муки так, чтобы тесто было густое.
    6. Месить до тех пор, пока не начнет отставать от рук.
    7. Поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза (1-1,5 часа), затем его обмять и снова дать подняться. (1-1,5 часа).
    8. Когда тесто поднимется во второй раз, можно формировать пирожки, пироги.

    Советы: 1. Верх пирожков, пирогов смазывать яйцом - так они будут красивее после выпечки. 2. Выпекать в разогретой духовке. Ставить пироги в холодную духовку нельзя!



     
    abashina80 и o_khristina нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_yelya

    s_yelya Сойко Эля

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
     

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    m_nastasya нравится это.
  4. З_Емец

    З_Емец Зина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    Мы тоже недавно первый раз делали тесто на дрожжах для пирогов и пирожков. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    semenchenko98 и sch_tatyana нравится это.
  5. ИришаМ

    ИришаМ Ириша

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новороссийск
     

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик теста на дрожжах для пирогов и пирожков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    a_kristina, Mxfoqiri, Uxbqwodwi и 2 другим нравится это.