Морковно-имбирный суп с маршмеллоу

  1. Ozesriiev

    Ozesriiev Христина Л

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Сложный рецепт морковно-имбирного супа с маршмеллоу, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 957 килокалорий.


    Морковно-имбирный суп с маршмеллоу
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 957 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на три порции

    • Чеснок 3 зубчика
    • Имбирь 30 г
    • Растительное масло 5 столовых ложек
    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Кардамон ½ чайной ложки
    • Морковь 5 штук
    • Кокосовое молоко 4 столовые ложки
    • Мед 1 столовая ложка
    • Вода ½ л
    • Лимонный сок 20 мл
    • Соль по вкусу
    • Сахар 200 г
    • Желатин в пластинах 4 штуки
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Кукурузный крахмал 20 г
    • Лук 1 штука

    Пошаговое приготовление

    1. Лук нарезаем и обжариваем в смеси растительного и сливочного масел. Добавляем измельченный чеснок, имбирь и кардамон. Все тушим на медленном огне.
    2. Когда смесь станет полупрозрачной, вливаем воду, вводим нарезанную морковь, кокосовое молоко и мед. Доводим до кипения.
    3. Примерно через 15 минут суп пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем еще немного меда, лимонный сок, сливочное масло и еще раз взбиваем суп.
    4. Добавляем специи и украшаем воздушной пастилой.
    5. Приготовление маршмеллоу (воздушная пастила): Листовой желатин замачиваем в холодной воде на 30 минут.
    6. Яичные белки взбиваем на водяной бане вместе с сахаром. Кардамон и замоченный желатин добавляем в белки и продолжаем их взбивать до образования густой массы.
    7. Выкладываем смесь в форму, посыпаем ее крахмалом и ставим в холодильник. Через 12 часов маршмеллоу будет готов.


     
    tonyak нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. k_lizaveta

    k_lizaveta Куртанова Лизавета

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
     

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Pvboeeito нравится это.
  4. Л_Ольховик

    Л_Ольховик Лиза

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Ozesriiev, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Naorkwe и Zeehedd нравится это.
  5. Yeiekuy

    Yeiekuy Диана К

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    122
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рубцовск
     

    рецептик супер!!:)
     
  6. Арина_Ф

    Арина_Ф Арина Ф

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Ucoveekz нравится это.