Закуска из капусты на зиму

  1. Л_Юрченко

    Л_Юрченко Лидия

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов

     

    Нужно немного ингридиентов и витаминное угощенье у Вас на столе!

    Лавры огромной популярности белокочанная капуста завоевала не только из-за того, что ее можно долго хранить, но и из-за того, что в ней содержится много витаминов и минералов. Я предлагаю кулинарный рецепт с капустой, который мне достался от бабушки. Закуска из капусты приготовлена из самых доступных продуктов и очень легко готовится.

    Очень простой рецепт закуски из капусты на зиму, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 29 килокалорий.


    Закуска из капусты на зиму
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 29 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Капуста (рыхлый кочан капусты) 1 кочан
    • Морковь 5 шт.
    • Чеснок (свежий) 5 зубч.
    • Поваренная соль 1 стол. л.
    • Вода 1 л

    Пошаговое приготовление

    1. ингредиенты
    2. Кочан капусты обмываем и разбираем на листья.
    3. Затем на 5 минут опускаем их в кипящую воду.
    4. Откидываем листья на дуршлаг, чтобы стекла вода.
    5. Вымытую и очищенную морковь натираем на крупной терке
    6. а затем добавляем к ней мелко нарубленный чеснок.
    7. Смешиваем морковь с чесноком
    8. Из листьев капусты делаем маленькие рулетики, завернув в них чесночно - морковную начинку.
    9. Вот так.
    10. Таким образом поступаем со всеми капустными листьями
    11. Выкладываем в кастрюлю и заливаем кипящим рассолом. На этом этапе можно закатать закуску из капусты в банку (заранее простерилизовать) и закатать крышками. А можно просто держать кастрюлю с рассолом в холодильнике. Для засолки хватает 2 дней.
    12. Малыш сомневается в том, что это диетическое блюдо предназначено ему)))


     
    Reruowro и Щелчкова Л нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. alenaz

    alenaz Зрина Алена

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    рецептик супер!!:)
     
    Sxoluuq и Jccoeepva нравится это.
  4. ДарияН

    ДарияН Дария

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Очень своевременно выставлен рецепт. Л_Юрченко, Спасибо!
     
    eadju и Wjowzos нравится это.