Пряники с повидлом на кефире

  1. dariyaf

    dariyaf Федоренко Дария

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Простой рецепт пряников с повидлом на кефире, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 267 килокалорий.


    Пряники с повидлом на кефире
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 267 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • Кефир 1 стак.
    • Маргарин сливочный 100 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Сахар 1.5 стак.
    • Сахар ванильный 1 упак.
    • Сода пищевая 1 ч. ложк
    • Уксус 9% 1 ст. ложк
    • Яблочное повидло 1 стак.
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Пряники с повидлом на кефире лакомство из моего детства. Пекла их моя бабушка и этот рецепт передала мне по наследству. Готовятся они очень легко, но есть маленький секрет, кефир надо использовать старый, то - есть хорошо прокисший, чтобы выпечка была мягкой и воздушной.
    2. И так кефир выливаем в емкость и добавляем чайную ложку без горки соды гашенную уксусом.
    3. Затем сюда же добавляем стакан сахара, пол чайной ложки соли, заранее растопленный маргарин, два яичных желтка(белки используем для глазури) и хорошо вымешиваем.
    4. Просеиваем остальную муку, добавляем ванильный сахар, выливаем сюда жидкую составляющую и замешиваем не очень крутое тесто. Даем тесту отдохнуть 20 минут.
    5. На посыпанном мукой столе раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 сантиметра и стаканом или чашкой выдавливаем заготовки для пряников.
    6. На смазанный растительным маслом противень выкладываем наши заготовки на расстоянии друг от друга, потому что пряники при выпечке увеличиваются в объеме. И отправляем в духовку на 25-30 минут, при температуре 200 градусов.
    7. Тем временем делаем глазурь для пряников. Взбиваем в блендере один яичный белок с пятью столовыми ложками сахара до образования густой пены.
    8. Наши пряники готовы даем им хорошо остыть и смазываем каждый глазурью. Глазурь должна схватиться.
    9. Затем нижнюю непокрытую глазурью часть одного пряника смазываем повидлом любым(у меня яблочный) и соединяем с другим пряником.
    10. Мягкие, воздушные пряники на кефире с повидлом готовы. Жалко что снимком нельзя передать вкус этого замечательного изделия. Приятного аппетита!


     
    Iiorehow, Л_Лисицин и Ezgoeeeu нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ienoiuk

    Ienoiuk Юденкова Галя

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань
     

    @dariyaf, очень интересный вариант пряников с повидлом на кефире.:)
     
    Даша_Р, nadeina76, Yoieajc и ещё 1-му нравится это.
  4. Анегова В

    Анегова В Анегова Варя

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянск
     

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Qeteqpaoa и tyunus89 нравится это.
  5. Qedjiuiin

    Qedjiuiin Надя З

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянск
     

    Рецепт пряников с повидлом на кефире понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    marmeladka84 и iewuoohey нравится это.