Салат с грушами и хамоном

  1. Gguezmi

    Gguezmi Анастасия А

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владивосток

     

    Непростой рецепт салата с грушами и хамоном, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 229 килокалорий.


    Салат с грушами и хамоном
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 229 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Романтический ужин

    Ингредиенты на две порции

    • груша (Конференция, Комес) – 1 шт. крупная (или 2 маленьких)
    • хамон (сыровяленная ветчина) – 50 г
    • шпинат свежий – 1 небольшой пучок
    • фисташки очищенные рубленные – 3 ст. л.
    • сыр Пармезан, натертый на мелкой терке – 2 ст. л. с горкой
    • сок лимонный – 2 ст. л.
    • Для заправки
    • уксус бальзамический (малиновый) – 1 ст. л.
    • Для заправки
    • масло оливковое Extra Virgin – 4 ст. л.
    • Для заправки
    • соль – по вкусу
    • смесь перцев свежемолотая – по вкусу
    • мед акации – 1-2 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Сыр натереть на мелкой терке.
    2. Фисташки порубить не слишком мелко, 1/1, ст. л. фисташек перетереть в муку.
    3. Для приготовления заправки в небольшой емкости смешать масло, мед, бальзамический уксус, добавить фисташковую муку, взбить до однородности вилкой, добавить специи по вкусу.
    4. Шпинат промыть, обсушить, нарезать широкими полосками поперек листа, разложить по тарелкам. Сбрызнуть заправкой.
    5. Груши очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Хамон нарезать по размеру груш. Веером выложить груши с хамоном, посыпать рубленными фисташками.
    6. Полить салат заправкой и посыпать сыром. Дав настояться 10 минут, подавать.


     
    chemezova84, usover и gromakovskaya86 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Aoeeaal

    Aoeeaal Недостоева Аня

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижневартовск
     

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ooyqaej нравится это.
  4. Ueeaoga

    Ueeaoga Эля Д

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокузнецк
     

    рецептик супер!!:)
     
    ТоняЛ и Люля_П нравится это.
  5. hrijokyu

    hrijokyu Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
     

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами