Чернослив в кляре

 

Не знаю как охарактеризовать это блюдо... Наверное как чернослив с грецким орехом в кляре Хорошо сочетается с зеленым чаем и домашним уютом, особенно к домашнему новогоднему столу.  

Простой рецепт чернослива в кляре, рецепт венгерской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 177 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Десерты, Орехи и сухофрукты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Чернослив 100 г
• Грецкие орехи очищенные 50 г
• Сода пищевая ¼ г
• Мука пшеничная 70 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло для фритюра 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Чернослив распарить в кипятке (или на пару).
2. Нафаршировать измельченным грецким орехом.
3. Наколоть чернослив на зубочистку.
4. Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену, осторожно ввести желтки, муку и соду, замесить тесто.
5. Каждую сливу обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре до золотистой корочки.