Яблочные лепешки

 

Яблочные лепешки - необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты у вас наверняка всегда есть дома - так почему бы их не приготовить?

Одно из самых больших кулинарных заблуждений связано со стереотипом, что из простых и банальных ингредиентов можно готовить только простые и банальные блюда. Ерунда - даже из простейших ингредиентов можно готовить очень оригинальные яства, и яблочные лепешки - это именно тот случай. Банальнейшие ингредиенты, простой способ приготовления - и очень необычная штука в результате. Итак, яблочные лепешки!

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт яблочных лепешек, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 138 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Лепешки

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На полдник

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 1/1, Стакана
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Корица — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех молотый — 1/1, Чайных ложки
• Сода гашеная — 1/1, Чайных ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Яблоки — 2 Штуки
• Молоко — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Просеиваем в миску муку, гашеную соду и сахар.
2. Туда же добавляем разрыхлитель.
3. Туда же - соль.
4. Вслед за солью отправляем в сухую смесь корицу.
5. Наконец, добавляем последний сухой ингредиент - мускатный орех.
6. Хорошенько все перемешиваем.
7. Сливочное масло нарезаем кубиками.
8. Добавляем кубики сливочного масла в сухую смесь.
9. Перетираем в крошку. Однородная смесь у вас не получится, но нужно, чтобы тесто получилось как можно более однородным.
10. Яблоки очищаем от кожуры.
11. Натираем яблоки на крупной терке.
12. Добавляем тертые яблоки в миску.
13. Перемешиваем.
14. Подливаем молоко и продолжаем перемешивать. Яблоки должны равномерно распределиться по всему тесту.
15. Получившееся тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и начинаем разминать.
16. Хорошенько месим, после чего формируем из теста прямоугольник.
17. Разрезаем прямоугольник на 8 частей.
18. Выкладываем треугольники на противень, застланный кондитерской бумагой. При помощи кисточки смазываем треугольники молоком (слегка).
19. Посыпаем сахаром.
20. Ставим в духовку, разогретую до 210 градусов, и запекаем 12-15 минут.
21. Готовые яблочные лепешки слегка остужаем и подаем. Приятного аппетита!