Салат из кабачков по-корейски

  1. Xbcgqejev

    Xbcgqejev Кристина П

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Вкусное и полезное блюдо с пряным вкусом.

    Корейская кухня, как известно, очень популярна, но совершенно не верно мнение, что для корейских кулинарных рецептов нужны только экзотичные компоненты еды. Салат из кабачков по-корейски это острая, пряная закуска, которая готовится просто и быстро!

    Непростой рецепт салата из кабачков по-корейски, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 3 ч 10 мин. Содержит всего 48 килокалорий.


    Салат из кабачков по-корейски
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 3 ч 10 мин
    • Количество калории: 48 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Перец красный молотый 2 чайн. л.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Уксус 2 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Сахар 1 чайн. л.
    • Соевый соус 1 стол. л.
    • Кунжут (семена) 2 чайн. л.
    • Кунжутное масло 1 стол. л.
    • Растительное масло 2 чайн. л.
    • Морковь 3 шт.
    • Болгарский перец (красный) 0.5 шт.
    • Кабачки (молодые или цуккини) 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 4 зубч.

    Пошаговое приготовление

    1. Итак, кабачки или цукини нарезаем тонкими кружками, немного подсаливаем и оставляем под весом примерно на два часа. Пока кабачки находятся под грузом, мелко шинкуем морковь и тоже подсаливаем. Соломкой нарезаем и сладкий перец. Нарезанный тонкими полукольцами лук пассируем на растительном масле. После того как кабачки подойдут, нужно слить сок и прибавить к ним лучок, перец, морковь, красный перец, черный перец и мелко порубленный чеснок, а также кунжутное масло, семена кунжута, сахар, соевый соус. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и прибавляем уксусную кислоту, снова смешиваем. И наконец, нужно убрать кабачки по - корейски в холодильник на час, чтобы настоялся.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Tadtconw

    Tadtconw Женя П

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала
     

    Отличный вариант приготовления салата из кабачков по-корейски.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    s_polina и chinakalova85 нравится это.
  4. Виктория_Н

    Виктория_Н Нарыжнева Виктория

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Туркестан
     

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Eekdopq и Ruoommrnf нравится это.