Холодный овощной суп с ветчиной

  1. Vzjiacnhu

    Vzjiacnhu Гранат Зоя

    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    159
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Бийск

     

    Несложный рецепт холодного овощной суп с ветчиной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 203 килокалорий.


    Холодный овощной суп с ветчиной
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 203 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Обед

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 л кваса
    • 300 г ветчины
    • 3 вареные картофелины
    • 2 огурца
    • 10–12 редисок
    • 4 сваренных вкрутую яйца
    • 100 г зеленого лука
    • 200 мл сметаны жирностью от 20%
    • 1–2 ст. л. сливочного хрена
    • по небольшой горсти измельченных кинзы и укропа
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель, огурцы, редиску, 2 яйца и ветчину нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук измельчите.
    2. В большую миску сложите лук, кинзу и укроп. Посолите. Разомните пестиком. Добавьте картофель и перемешайте.
    3. Положите огурцы, редиску, яйца и ветчину. Перемешайте. Влейте очень холодный квас.
    4. Для заправки оставшиеся яйца разделите на желток и белок. Белок нарежьте небольшими кубиками и добавьте в суп. Для заправки разомните вилкой желтки и смешайте до однородности со сметаной и хреном. Посолите. Разлейте суп по тарелкам, добавьте заправку и подавайте.


     
    Тата_Щ нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Aebnrzuo

    Aebnrzuo Жендарёва

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хасавюрт
     

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Fwcuoar нравится это.
  4. Yonokpw

    Yonokpw Томара К

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    hvcik и svetlanau нравится это.