Несложный рецепт кесадильи с чоризо, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Обед, УжинИнгредиенты на одну порцию1 пшеничная лепешка50 г томатной пасты50 г тертого сыра чеддер300 г моцареллы5-7 кусочков колбасы чоризо1 яйцо20 г вяленой говядинынесколько капель чесночного оливкового маслаДля украшения:10 г рукколыХлопья перца чилиПошаговое приготовлениеПшеничную лепешку положите на противень. Намажьте лепешку томатной пастой, сверху посыпьте чеддером, затем выложите порезанную моцареллу. На моцареллу положите несколько кусочков чоризо, а после этого разбейте яйцо на середину лепешки. Запекать кесадилью следует при температуре 180 С в течение 5-8 минут.Спустя 5-8 минут, осторожно вытащите кесадилью из духовки и выложите тонкие кусочки вяленой говядины на запечённое яйцо. Затем добавьте пару капель чесночного масла.Украсьте блюдо листиками рукколы и хлопьями перца чили.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана «Латинский квартал» Роберто Хакомино Пересом.
