Шаньги с картофелем

  1. Eoigpau

    Eoigpau Гайнетдинова Виктория

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Простой рецепт шанег с картофелем, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 923 килокалорий.


    Шаньги с картофелем
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество калории: 923 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Сливочное масло 140 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Соль 1 чайная ложка
    • Картофель 6 штук
    • Молоко 1 стакан
    • Пшеничная мука 750 г
    • Топленое сливочное масло 2 столовые ложки
    • Белый мелкий сахар 60 г
    • Свежие дрожжи 30 г

    Пошаговое приготовление

    1. Поставить опару для теста: влить 2/2, стакана молока, добавить растворенные и процеженные дрожжи, всыпать половину муки и перемешать до однородности. Дать постоять 2 часа.
    2. Перетереть половину сливочного масла с сахаром, солью и двумя яйцами, влить остатки молока.
    3. Добавить смесь к опаре вместе с оставшейся половиной муки. Замесить тесто и оставить подниматься еще на 2 часа. За время брожения нужно будет обмять тесто пару раз.
    4. Отварить картофель. Приготовить пюре, размяв картошку с половиной масла, оставшегося от теста. При желании можно добавить немного молока и соль по вкусу.
    5. Из теста сформировать круглые шанежки. Слегка примять середину и выложить картофельное пюре. Смазать края теста желтком одного яйца.
    6. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 30–40 минут).
    7. Смазать готовые шаньги топленым сливочным маслом.


     
    Xocaocea, Kcoodwvar и Кенгель В нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ЗинаК

    ЗинаК Каба Зина

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Смела
     

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    К_Счастливая и Dooielw нравится это.
  4. bolreipu

    bolreipu Member

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
     

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    auojuho и Pnszoowoa нравится это.
  5. Amrefloxa

    Amrefloxa Яся

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ульяновск
     

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    b_tatyana, Eofemmc и Qlrcjoh нравится это.
  6. Т_Котович

    Т_Котович Татьяна

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары
     

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    kustikova80 и Ewjfoyioo нравится это.
  7. Olqjodzoi

    Olqjodzoi Степанов Марианна

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Варя_Ю и Мхитарян Я нравится это.