Курица с ананасом и полентой

  1. Oocnaioh

    Oocnaioh Прозорова Таня

    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    158
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

     

    Непростой рецепт курицы с ананасом и полентой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 55. Содержит всего 203 килокалорий.


    Курица с ананасом и полентой
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Птица
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество калории: 203 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Кукурузная крупа (грубого помола) 100 г
    • Соль1 ч. л.
    • Масло сливочное1 ст. л.
    • Масло оливковое (с трюфелями) 1 ч. л.
    • Масло оливковоенемного для смазки
    • Курица (бедро) 4 шт
    • Ананас1 шт
    • Имбирь (корень, величиной с грецкий орех) 1 шт
    • Чеснок1 зубчик
    • Сельдерей1 стебель
    • Сахар (коричневый) 1 ст. л.
    • Перец (чили, измельченный) 1 шт
    • Розмарин1 веточка
    • Соль
    • Перец

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления поленты (мамалыга) вскипятите воду с маслом и солью, постепенно добавьте крупу и хорошо перемешайте. Нагревайте на слабом огне около 20 минут до сильного загустения, время от времени помешивая. Полента считается готовой, когда ее масса начинает легко отделяться от стенок кастрюли. Добавьте масло с трюфелями. Смажьте форму оливковым маслом и распределите по ней поленту слоем в 1,5 см. Поставьте в холодное место.
    2. Очистите ананас, удалите сердцевину и очень мелко нарежьте. Чеснок и корень имбиря очистите от кожуры и измельчите. Очистите сельдерей и нарежьте тонкими ломтиками. Закарамелизируйте в кастрюле коричневый сахар, добавьте чеснок, имбирь и ананас. Оставьте вариться на 10 минут.
    3. Нагрейте духовку до 200 оС. С куриных бедер удалите кожу и выложите их на противень. Посыпьте солью, перцем чили, положите сельдерей. Сверху выложите ранее приготовленную смесь. Поставьте в духовку на 50 минут. Затем выньте и нарежьте на куски. Розмарин вымойте и оборвите листочки.
    4. Поленту нарежьте на квадраты и обжарьте с обеих сторон на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Сервируйте вместе с куриными бедрами и ананасовым соусом. Украсьте розмарином.
    5. Примечание: масло с трюфелями придает поленте более изысканный вкус, но вы можете при желании заменить его на обычное оливковое.


     
    g_lyusya, Аня_Б и Roheufcu нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ch_ira

    ch_ira Ира

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
     

    я слабо разбираюсь в курице с ананасом и полентой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  4. Ejeesop

    Ejeesop Катарина

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сочи
     

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Xniaoew, r_kira, Giuinfm и ещё 1-му нравится это.
  5. ВасилисаХ

    ВасилисаХ Василиса

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянка
     

    Какой замечательный рецепт курицы с ананасом и полентой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Aasjqseju и Oceoyoe нравится это.
  6. inkognito90

    inkognito90 Лиса И

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тамбов
     

    А что вы нашли в курице с ананасом и полентой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    masham, АринаЖ, shabrikova79 и ещё 1-му нравится это.
  7. Ануля_Ш

    Ануля_Ш Шевченко Ануля

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    @Oocnaioh, отличный рецепт курицы с ананасом и полентой
    спасибо за идейку
     
    Tabvuexx и Eazukeaxk нравится это.
  8. Ioiiolve

    Ioiiolve Сафронкина Алла

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  9. sh_margarita

    sh_margarita Шерстюк

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13
     

    @Oocnaioh, умничка!
    Какой аппетитный рецептик курицы с ананасом и полентой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Aaalcba нравится это.