Тыквенный крем-суп

  1. Xaweiihun

    Xaweiihun Демидчик

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород

     

    Самый осенний суп — это, конечно, тыквенный. Готовьте по рецепту шеф-повара ресторана «Кувшин».

    Несложный рецепт тыквенного крем-супа, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 21 килокалорий.


    Тыквенный крем-суп
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Технология приготовления: Тушение
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 21 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: День святого Валентина

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • тыква 550 г
    • лук 40
    • лук - порей 40
    • масло сливочное 20 г
    • сахар 20 г
    • соль по вкусу
    • вода 500 мл
    • сливки молочные 310 г
    • сыр сливочный (мягкий) 120 г
    • кедровый орех 20 г
    • масло оливковое 30 г

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Тыкву нарезать кусочками, репчатый лук и лук - порей порубить.
    3. В разогретый сотейник налить оливковое масло, выложить лук.
    4. Обжарить, добавить тыкву и сливочное масло.
    5. Тушить на медленном огне минут 10, влить воду и тушить еще около 30—40 минут.
    6. Влить сливки, добавить соль и сахар.
    7. Измельчить блендером до однородности.
    8. Сливочный сыр смешать с кедровыми орехами и выложить в середину тарелки.
    9. Аккуратно налить суп.
    10. Приятного аппетита!


     
    Зальвовская И и Eumatohwi нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. piouxvwe

    piouxvwe Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
     

    Очень довольна тыквенным крем-супом! Благодарю за рецепт.
     
    Yxtisah нравится это.
  4. Reoukvo

    Reoukvo Протасевич

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сызрань
     

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт тыквенного крем-супа!
     
    pugacheva96 и Лиля_Б нравится это.