Голубцы из капусты

  1. sirko87

    sirko87 Сирко Зоя

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пятигорск

     

    Непростой рецепт голубцов из капусты, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 57. Содержит всего 161 килокалорий.


    Голубцы из капусты
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество калории: 161 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • мясо жирное 500 г
    • рис 100 г
    • лук 3-4 шт.
    • помидоры 2-3 шт.
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • капуста белокочанная 1 кочан
    • лавровый лист 2 шт.
    • перец красный стручковый 1 шт.
    • соль 1 ч. ложка
    • сметана 1 стакан
    • или молоко кислое 1 стакан

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить голубцы из капусты с рисом по - узбекски:
    2. Мясо отделить от костей, мякоть порубить или пропустить через мясорубку, добавить рис (вареный или сырой), мелко нашинкованный лук, соль, черный перец и сок двух - трех помидоров. Все это тщательно перемешать. Можно добавить в фарш одно сырое яйцо.
    3. Кочан капусты опустить на 10-15 минут в кипяток, Когда листья станут мягкими, эластичными, отделить их от кочана. Выложить на листья фарш и сделать голубцы.
    4. Положить в кастрюлю кости, сверху разложить голубцы. Чтобы придать аромат соусу, добавить лавровый лист, стручок красного перца и посолить.
    5. Затем налить воды так, чтобы она покрыла голубцы, накрыть тарелкой, на тарелку положить груз. Кастрюлю, поставить сначала на средний огонь, дать закипеть, потом варить на слабом огне 25-30 минут. Готовые голубцы разложить на тарелки по 2-4 штуки, залить соусом и подать к столу.
    6. Отдельно к голубцам из капусты с рисом подать сметану или кислое молоко.


     
    Aaonojt и go98 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Afagoeku

    Afagoeku Настасья М

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Готовила вчера голубцов из капусты по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Xraeefkp и xohseoung нравится это.
  4. Тата_Х

    Тата_Х Тата Х

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мурманск
     

    спасибо за рецепт
    очень люблю голубцы из капусты
     
    Ooboououu нравится это.