Сложный рецепт головы свиной холодной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 59. Содержит всего 193 килокалорий.Сложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на восемь порцийголова (2 кг)27-1 шт.корень 63-1 шт.лавровый 78-1 шт.корень 55-1 шт.зелень по вкусузелень по вкусузелень по вкусукорица по вкусугвоздика по вкусукардамон по вкусуперец молотый по вкусусоль по вкусуДля фарша:яблоки ёные 64-200 ггрибы ёные 86-200 горех 50-100 гшампиньоны 2-80 гяблоко 20-80 гморковь 58-80 гПошаговое приготовлениеОчистить голову, ее закоптить, окорок. до закопченную голову специями, лавровым, посолить поперчить. нафаршировать толчеными, нарезанными яблоками, и и до готовности.и украсить, солеными и яблоками.в виде.