Суп из свежих зонтиков

  1. Mkuiqwo

    Mkuiqwo Крячун

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пенза

     

    Грибы зонтики не часто можно встретить в магазине, но если попадутся – обязательно купите и приготовьте из них суп. Не пожалеете – он получается очень вкусный и сытный.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт супа из свежих зонтиков, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 118 килокалорий.


    Суп из свежих зонтиков
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на четыре порции

    • Грибы зонтики — 300 Грамм
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук — 2 Штуки
    • Картофель — 3 Штуки
    • Вода — 2,5 Литра
    • Растительное масло — 6 Ст. ложек
    • Соль, специи, зелень — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сегодня будем готовить вкусный и ароматный суп из грибов зонтиков.
    2. Промойте и замочите грибы на пару часов в холодной подсоленной воде. Затем снова промойте и порежьте кусочками.
    3. Порежьте лук и картофель, морковь потрите на терке.
    4. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в него лук с морковью, добавьте соль и перец по вкусу. Пассируйте до мягкости моркови.
    5. Грибы залейте водой и поставьте на огонь, посолите, доведите до кипения и варите в течение 20 минут.
    6. Затем добавьте в суп картофель и варите до его готовности.
    7. Далее бросьте в суп лук с морковью, при необходимости добавьте специи, доведите до кипения и снимите с огня.
    8. Дайте готовому супу постоять минут 15-20, затем подайте на стол со свежей зеленью, сметаной и пшеничным хлебом. Приятного аппетита!


     
    Л_Сысолина нравится это.
  2. Похожие рецепты