Тыквенно-чечевичный суп-пюре

 

Несложный рецепт тыквенно-чечевичного суп-пюре, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 304 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

Ингредиенты на две порции

• Тыква 250 г
• Сушеные помидоры 50 г
• Желтая чечевица 100 г
• Прованские травы по вкусу
• Имбирь 20 г
• Оливки без косточек 4 штуки
• Овечья брынза 20 г
• Свекла 80 г
• Чеснок 2 зубчика
• Крупная морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Варить небольшую свеклу в кожуре около 10 минут, затем вынуть из ее воды и добавить очищенную от кожуры и семян, а так же порезанную на кусочки тыкву. Добавить чечевицу. Не пугайтесь — варить все вместе — так намного быстрее, тем более, что в конечном итоге все составляющие окажутся в блендере. Добавить соль, нарезанный чеснок и прованские травы.
2. Когда чечевица сварится, все, как и сказано выше, направить прямиком в блендер, добавив сушеные томаты (оставьте парочку для украшения).
3. Сверху покрошить брынзу, положить сушеный томат и оливки.

Все ингредиенты варятся довольно быстро, а суп получается очень сытным. Настоящий осенний рецепт, такой же оранжевый, как осенняя листва. И очень согревающий.

 

 

рецептик супер!!

 

 

Готовила вчера тыквенно-чечевичного суп-пюре по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!