Заливное из курицы

 

Простой рецепт заливного из курицы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 24. Содержит всего 327 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из курицы

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на двенадцать порций

• Курица — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Желатин — 20 г
• Кипяченая вода — 200 мл
• Яйца (для украшения)
• Овощи (отварные, для украшения)
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Курицу промыть, морковь и лук очистить. Варить курицу с овощами 2 часа.
2. Снимая пену. Бульон процедить, желатин развести в воде.
3. Смешать набухший желатин и горячий бульон (500 мл. ).
4. Посолить по вкусу. Форму застелить пищевой пленкой. Выложить на дно формы кружочками нарезанную морковь и отварное яйцо, зелень. Залить небольшим количеством бульона и дать застыть в холодильнике. Добавить мелко нарубленное мясо без кожи и костей. Залить оставшимся бульоном и остудить в холодильнике 4-5 часов. Перевернуть на праздничное блюдо и убрать пленку. Заливное из курицы готов.
5. Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!