Крем-карамель с лимонной травой, чили, саке и анисом

  1. Ю_Наскрипняк

    Ю_Наскрипняк Наскрипняк Юля

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Несложный рецепт крем-карамели с лимонной травой, чили, саке и анисом, рецепт японской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 41. Содержит всего 403 килокалорий.


    Крем-карамель с лимонной травой, чили, саке и анисом
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Японская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 403 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции

    Ингредиенты на две порции

    • Молоко 200 мл
    • Красный перец чили 1 штука
    • Саке 2 столовые ложки
    • Палочки корицы 1 штука
    • Лимонная трава 2 стебля
    • Анис (бадьян) 1 штука
    • Сахар 100 г
    • Яичный желток 2 штуки
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Вода 4 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. В сковороду налейте молоко и саке, положите лимонную траву, чили, корицу и анис. Поставьте на средний огонь на 15 минут, не давая кипеть. Снимите с огня и дайте настояться.
    2. Разогрейте духовку до 150 градусов. В кастрюлю насыпьте половину сахара и налейте воду. Поставьте на медленный огонь и перемешивайте, не давая кипеть, до растворения сахара. Увеличьте огонь и варите, пока карамель не станет золотистой. Аккуратно вылейте карамель в две 150 мл формы.
    3. В миске взбейте оставшийся сахар, яйцо и желтки до состояния крема. Процедите молоко и добавьте к яйцам, хорошо перемешайте и заполните массой формочки с карамелью. Поставьте формы в глубокий противень и залейте наполовину кипящей водой. Поставьте в духовку на 40-45 минут до готовности. Оставьте остывать на противне и переверните на 2 сервировочные тарелки.


     
    Izaiome нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Аида_Ш

    Аида_Ш Аида

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кобрин
     

    Как вкусно! У меня муж любитель крем-карамели с лимонной травой, чили, саке и анисом.
     
  4. Лика_Т

    Лика_Т Трегубова Лика

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пятигорск
     

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Eeoaeovu и Zgluaooup нравится это.
  5. semenova98

    semenova98 Семенова Алеся

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
     

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  6. Qixobti

    Qixobti Хижняк Маша

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия
     

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    urdiononl, makhkamov87, Лиза_В и ещё 1-му нравится это.