«Тайская» уха

  1. sh_vera

    sh_vera Вера

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    18

     

    «Тайскую» уху в таком исполнении придумала весной, во время поста. Наваристая уха получается из «отходов» — голов, хвостов, а морской коктейль вносит экзотические нотки. Свежий имбирь усиливает и придаёт слегка острый пряный вкус. Имбирь оказывает благоприятное действие на пищеварительную, дыхательную системы, делает пищу легкой.

    Непростой рецепт «Тайской» ухи, рецепт украинской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий.


    «Тайская» уха
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 мин
    • Количество калории: 193 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Обед

    Ингредиенты на десять порций

    • Вино белое полусухое 1 ст.
    • Имбирь свежий 2 ст. л.
    • Картофель 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло кукурузное 2 ст. л.
    • Морковь 1 шт.
    • Морской коктейль замороженный 300 г
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Сельдерей стебли 2 шт.
    • Соль 2 щепотка
    • Суповой набор (голова и хвост) 300 г
    • Укроп свежий 1 пучок
    • Чеснок 2 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Для супа возьмём набор голова, хвост, плавники гольца арктического, картофель, морковь, сельдерей, лук, имбирь, морской коктейль, белое вино.
    2. Голову, хвост, плавники гольца арктического помыть, опустить в холодную воду.
    3. Картофель режем, опускаем в кипящий бульон.
    4. Морковь режем соломкой.
    5. Лук режем кубиками.
    6. Обжариваем на кукурузном масле морковь и отправляем в бульон.
    7. Обжариваем лук до золотистого цвета и тоже выкладываем в бульон.
    8. Сельдерей моем, режем и добавляем в уху.
    9. Имбирь режем тонкими пластинками.
    10. Когда картофель готов, добавляем имбирь.
    11. Добавляем промытый коктейль, можно положить крупные креветки. Затем добавляем порезанный чеснок.
    12. Заправляем зеленью — укропом, солим, перчим, вливаем стакан полусухого белого вина, прокипятим и снимаем с огня Приятного аппетита!


     
    Izebjoc, Eeansiy и uwoie нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oeodmeoo

    Oeodmeoo Заславец Галя

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Борисполь
     

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    antoshik85, ЗинаП и КираН нравится это.
  4. Eebaiur

    Eebaiur Юська

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Энергодар
     

    Отличный вариант приготовления «тайской» ухи.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Keotbsogd, azharova98, Vxaaewkiu и ещё 1-му нравится это.
  5. b_irisha

    b_irisha Бучкина

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
     

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Мая_Б нравится это.