Томатный крем-суп с креветками

  1. АринаБ

    АринаБ Арина Б

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Донецк

     

    Лёгкий, пикантный и вкусный крем-суп с креветками. Блюдо это на любителя, но для общего развития попробуйте приготовить, возможно, вам понравится. Тем более, что шансы влюбить в себя у этого крем-супа довольно велики.

    Готовить крем-супы лучше в посуде с тефлоновым покрытием или толстым дном. Подавать такой суп хорошо с крутонами, а проще говоря с сухариками. А ещё лучше, если вы их сами приготовите: в оливковое масло добавьте прованские травы и выдавите чеснок, обваляйте в масле нарезанный белый хлеб и поджарьте на сковороде или подсушите в духовке. Поверьте, сочетание таких хлебцев с крем-супом просто неподражаемо!

    Приготовление крем-супа подразумевает использование блендера, ведь все овощи надо тщательно измельчить. Кстати, сделать это можно при помощи сита, протерев через него ингредиенты. Способ этот сложный и неудобный, зато надёжный, в случае, если у вас нет специальной техники.

    Несложный рецепт томатного крем-супа с креветками, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 60 килокалорий.


    Томатный крем-суп с креветками
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 60 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Ужин, обед

    Ингредиенты на пять порций

    • Креветки замороженные очищенные 200 г
    • Лук белый 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    • Морковь 1 шт.
    • Орегано сухой 0.25 ч. л.
    • Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    • Помидоры 4 шт.
    • Розмарин сухой 0.25 ч. л.
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить такой суп возьмите: очищенные креветки (размер не имеет значения), свежие помидоры, головку белого репчатого лука, морковь, чеснок, специи (орегано, розмарин, чёрный молотый перец), оливковое масло для зажарки и соль.
    2. На помидорах сделать поперечные надрезы и обдать кипятком. Затем очистить от шкурки.
    3. Чеснок и лук порубить. Морковь натереть на крупную тёрку.
    4. Помидоры порубить на кубики.
    5. На слегка разогретой сковороде с добавлением оливкового масла 2-3 минуты обжарить чеснок со специями.
    6. Затем добавить лук, а через 2 минуты морковь. Овощи обжаривать 3-4 минуты.
    7. К овощам добавить помидоры и томить 10 минут.
    8. В кастрюлю объёмом 2,5-3 литра выложить зажарку и залить кипятком. Варить 10-15 минут на слабом огне.
    9. Затем суп снять с огня и измельчить все овощи блендером. Добавить в крем - суп размороженные креветки, вернуть кастрюлю на огонь и варить 10 минут на слабом огне. Подавать с сухариками и зеленью (укроп, петрушка).


     
    rozap и Януля_Ф нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Пацанчик Ю

    Пацанчик Ю Пацанчик

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара
     

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    g_asya, ЛюдмилаЦ, Oeiheofef и ещё 1-му нравится это.
  4. yelyab

    yelyab Эля Б

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    какой интересный рецепт томатного крем-супа с креветками:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    stavitskaya97 и onyabk нравится это.
  5. modanov92

    modanov92 Зина М

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рязань
     

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант томатного крем-супа с креветками
     
  6. m_tasya

    m_tasya Маркович

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
     

    И как у тебя все получается???