Борщ со сметаной и зеленью

  1. Lrrunziiy

    Lrrunziiy Паршина Анюша

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Белгород

     

    Несложный рецепт борща со сметаной и зеленью, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 414 килокалорий.


    Борщ со сметаной и зеленью
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 414 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Говядина с костями 800 г
    • Картофель 4 штуки
    • Свекла 2 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Сладкий перец 1 штука
    • Помидоры 2 штуки
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль 1,5 столовые ложки
    • Лук 1,5 головки
    • Белокочанная капуста 400 г

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюлю с холодной водой кладем мясо, желательно грудинку, главное, чтобы была косточка (нам нужен наваристый борщ). Доводим до кипения, выливаем, промываем мясо, заново заливаем холодной водой и кипятим на медленном огне 1,5 часа вместе с солью, лавровым листом и луковицей — для чистоты бульона.
    2. Подготавливаем содержание супа. Чистим морковь, свеклу, картошку, перец болгарский (опционально). Все режем мелкими кубиками, капусту шинкуем.
    3. Тушим все овощи, кроме капусты, на сковороде с растительным маслом или салом (в зависимости от национальной принадлежности повара и едоков). Сначала обжаривается лук, потом помидоры, морковь, свеклу. Тушить под крышкой.
    4. В это же время опускаем картошку в кастрюлю. Спустя 3 минуты, опускаем капусту. Через 5 минут опускаем все тушеные овощи.
    5. За пару минут до готовности добавляем выдавленные зубчики чеснока.
    6. Подаем со сметаной и рубленной зеленью каждому в тарелку.


     
    s_tanya, Eaeuimda и М_Абрамюк нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. pollif

    pollif Филина Полли

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Гродно
     

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  4. ursulenko77

    ursulenko77 Аделя

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  5. Баринова С

    Баринова С Баринова София

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан
     

    готовила борщ со сметаной и зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта