Перуанский рыбный суп

 

Непростой рецепт перуанского рыбного супа, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 29 килокалорий.

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Филе морского черта 500 г
• Рыбный бульон 750 мл
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Перец чили 2 штуки
• Картофель 450 г
• Тимьян 1 чайная ложка
• Лайм ½ штуки
• Кинза 25 г
• Креветки 450 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут.
2. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд.
3. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут.
4. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут.
5. Добавить креветки и довести до кипения.
6. Вынуть лайм и выжать сок из него в суп.
7. Подавать, посыпав кинзой.

 

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

 

спасибо за отличный рецепт!