Капустная запеканка с грибами

  1. kristinam

    kristinam Мирзаева

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    127
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

     

    Хозяюшки обзавидуются! Рецепт вкуснейшей запеканки для самых любимых!

    Простой рецепт капустной запеканки с грибами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 50 килокалорий.


    Капустная запеканка с грибами
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 50 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Капуста белокочанная 500 гр
    • Морковь 1 шт.
    • Шампиньоны 500 гр
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Манка 0.5 стак. (200 мл)
    • Томатная паста 1 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Девочки, не верьте слухам о капусте, ничего она не увеличивает, враки все это. Впрочем, она может добавить вам авторитета, как опытной поварихе. Капуста как культура известна с давних времен, но в виде кочанов появилась не так давно. Белокочанная капуста отлично хранится, поэтому доступна и летом и зимой. А уж вариантов использования в еде – великое множество. Для разнообразия можно приготовить на второе блюдо по рецепту капустная запеканка с грибами.
    2. Капусту очистим от испорченных листьев, срежем толстые жесткие прожилки и мелко нашинкуем. Разогреем жир на сковороде, обжарим капусту в течение 5 минут, зальем горячей водой или бульоном и потушим с томатной пастой около 15 минут.
    3. Манную крупу зальем водой так, чтобы слегка прикрыть и оставим набухать.
    4. Подготовленные овощи и грибы измельчаем: репчатый лук и шампиньоны мелко режем, морковку трем на крупной терке. Обжариваем все это на отдельной сковороде, добавляем ароматные специи.
    5. Теперь нужно соединить все части. Смешиваем набухшую манную крупу с капустой, обжаренными грибами и овощами.
    6. Приготовим форму для запеканки, смажем жиром, можно посыпать панировочными сухарями. Запекать на среднем огне 20 минут.
    7. Остудить капусту в форме и перевернуть над блюдом.
    8. Можно использовать панировочные сухари, можно украсить зеленью.


     
    Асия_Г и Eswelut нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oratwuu

    Oratwuu Саша Ф

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж
     

    Вкуснятина, обожаю капустную запеканку с грибами
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, kristinam :)
     
    А_Шкуратова и Aeaeteo нравится это.
  4. Rihhnnwu

    Rihhnnwu Евтушенко

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти
     

    @kristinam, Рецепт просто прелесть!
     
  5. Peaotwoot

    Peaotwoot Морушкевич Танюша

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Краснодар
     

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Д_Грицко и zanoga96 нравится это.
  6. Uaouoezry

    Uaouoezry Тома

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары
     

    я обязательно на днях попробую твой вариант капустной запеканки с грибами