Капкейки шоколадные на красном вине с крем чизом

  1. shibkova93

    shibkova93 Люся Ш

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    99
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск

     

    Сложный рецепт капкейков шоколадных на красном вине с крем чизом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 58. Содержит всего 42 килокалорий.


    Капкейки шоколадные на красном вине с крем чизом
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество калории: 42 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций

    Ингредиенты на семь порций

    • сливочное масло – 85 г
    • тростниковый сахар – 50 г
    • обычный сахар – 130 г
    • яйцо – 1 шт.
    • желток – 1 шт.
    • красное вино (сладкое или сухое) – 180 мл (190 г)
    • ваниль из стручка – на кончике ножа
    • мука – 110 г, 1 ст. (250 мл)
    • какао - порошок 40 г, 1/1, ст. (несладкий)
    • сода – на кончике ч. л.
    • разрыхлитель – 1/1, ч. л.
    • соль – 1/1, ч. л.
    • корица — 1/1, ч. л.
    • крем. масло сливочное - 95 г
    • сыр творожный сливочный - 150 г
    • сахарная пудра - 60 г, 1/1, ст.

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты, которые хранятся в холодильнике, достаньте заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
    2. Смешать оба вида сахара, добавить к ним размягченное масло и взбить миксером.
    3. Добавить яйцо и желток и опять взбить до однородности.
    4. Смешать сухие ингредиенты (муку, соль, какао, соду и разрыхлитель, корицу) и все вместе просеить, замесить вместе с яичной смесью тесто, хорошо размешивая его лопаткой до однородности. Влить туда же вино (очень медленно, постепенно, давая возможность жидкости впитаться).
    5. Наполнить формы на 2/2, ,выпекать 15-20 мин. при 180 градусах. Остудить.
    6. Крем: масло размягчённое взбить с холодным сыром и пудрой.
    7. Выложить в мешок, отсадить на холодные капкейки.


     
    ЛесяБ, bobryshova80 и Алеся_Н нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. othbo

    othbo Member

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
     

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Cfrsueh, z_manya и М_Мандрика нравится это.