Кабачки на зиму

  1. Oohqubz

    Oohqubz Мушаева Варя

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Несложный рецепт кабачков на зиму, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 118 килокалорий.


    Кабачки на зиму
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • Кабачок 3 кг.
    • Петрушка 1 пучок
    • Укроп 1 пучок
    • Морковь 2 шт.
    • Чеснок 4 шт.
    • Поваренная соль 2 ст. ложк
    • Сахар 1 стак.
    • Растительное масло 1.5 стак.
    • Уксус 9% 300 мл.
    • Перец черный молотый 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления кабачков на зиму нам потребуется: кабачки, зелень (укроп и петрушка), свежая морковь, чеснок, соль, сахар, растительное масло, 9% уксус, черный молотый перец. У кабачков нужно удалить кожицу и нарезать кубиками (не мелко).
    2. Свежую морковь - очистить и измельчить на небольшие кубики.
    3. Зелень укропа и петрушки помыть и порезать.
    4. 4 головки чеснока очистить и порезать на дольки.
    5. Берем большую кастрюлю или миску. Смешиваем все приготовленные ранее составляющие. К полученной смеси присоединить соль, сахар, растительное масло, черный молотый перец, 9% уксус. Всё ещё раз хорошенько перемешиваем и оставляем на 3 часа.
    6. Через 3 часа раскладываем овощную смесь в приготовленные банки и ставим в горячую воду. Как только вода закипит, отсчитываем 15-20 минут. После чего закатываем банки и укутываем до остывания. Кабачки по этому рецепту - хрустящие и очень вкусные.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Ooepaooxx

    Ooepaooxx Адамковская

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Люберцы
     

    Здравствуйте Oohqubz!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Repwrdju и Afuudeo нравится это.