Колбаса куриная домашняя

 

Простой рецепт колбасы куриной домашней, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 331 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

Ингредиенты на двенадцать порций

• Молоко 100 г
• Куриный фарш 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Зелень по вкусу
• Чеснок 3 зубчика
• Молотая паприка 1 чайная ложка
• Карри по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В фарш добавить измельченный чеснок, паприку, зелень и молоко.
2. Яйца взбить и постепенно вмешать в фарш — он не должен получится слишком жидкий, может потребуется всего одно яйцо. Можно добавить немного муки, если получился слишком жидкий.
3. Приготовить два листа фольги, пленку пищевую и плотные нитки.
4. Растелить фольгу, посыпать специями карри, вылить на одну половину часть фарша, защипить края и боковинки. Переложить на пленку и плотно завернуть несколько раз. Бока завязать ниткой как конфету, несколько раз обмотать саму колбаску ниткой, чтобы фарш под давлением равномерно распределился.
5. Опустить в большую кастрюлю с кипящей водой на 30–40 минут, придавив сверху крышкой или тарелкой меньшего диаметра.
6. Готовую колбаску достать из воды, дать немного остыть на столе и положить в холодильник на несколько часов, не разворачивая.

Аккуратно разрезать фольгу и можно приступать к поеданию вкусной и невероятно сочной колбаски. Предупреждаю сразу, что тонкие ломтики с такой колбасы не нарежешь.

 

 

Очень довольна колбасой куриной домашней! Благодарю за рецепт.

 

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

 

Колбаса куриная домашняя по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.