Пицца с томатами и козьим сыром

  1. anulyal

    anulyal Левоненко Ануля

    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    115
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Майкоп

     

    Непростой рецепт пиццы с томатами и козьим сыром, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 298 килокалорий.


    Пицца с томатами и козьим сыром
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Паста и пицца
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество калории: 298 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • Пшеничная мука 300 г
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Соль 1 столовая ложка
    • Оливковое масло 5 столовых ложек
    • Вода 175 мл
    • Тертый сыр пармезан 125 г
    • Козий сыр 150 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Листья базилика по вкусу
    • Помидоры черри 350 г
    • Сухие дрожжи Dr. Oetker по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в миске. Добавить остальные ингредиенты и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости в течение примерно 5 минут до образования гладкого однородного теста. Покрыть тесто и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится. Выложить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку (верхний/нижний жар — около 200 градусов; температура воздуха — около 180 градусов).
    2. Начинка: помыть помидоры и нарезать тонкими кружочками. Нарезать молодой козий сыр примерно на 20 кружочков. Очистить чеснок и тщательно измельчить. Поместить тесто на рабочем месте, слегка посыпанном мукой. Разделить тесто на 10 одинаковых частей, скатать шарики и смазанными маслом руками сформировать из них язычки размером примерно 5 x12 см. Выложить язычки на противень. Сверху выложить веерообразно кружки помидора, а на них по 2 кружка сыра на каждый из язычков, при этом край должен оставаться свободным. Приправить солью, чесноком, перцем, добавить немного оливкового масла и выпекать примерно 20 минут.
    3. Промыть базилик, промокнуть досуха, листья отделить от стебля, нарезать их соломкой. Перед подачей на стол посыпать пиццу нарезанным соломкой базиликом, пармезаном и перцем.

    Перед выпеканием дополнительно посыпьте пиццу 50 г рубленых оливок.



     
    nadyao, sch_valya и Uboerjoe нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Eeorotsue

    Eeorotsue Карлан Нютка

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    @anulyal, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пиццу с томатами и козьим сыром по этому простому рецептику.
     
    sinelnik96 и БельидоСайко Ж нравится это.
  4. НадеждаР

    НадеждаР Русланович

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Обалденный рецептик пиццы с томатами и козьим сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Майя_С, Нестерко М и Nuptder нравится это.
  5. Лидия_Г

    Лидия_Г Гора

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань
     

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Я_Пичугина нравится это.