Кекс с шоколадом

  1. Yemioooul

    Yemioooul Щедрина Лада

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Несложный рецепт кекса с шоколадом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий.


    Кекс с шоколадом
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций

    Ингредиенты на семь порций

    • какао – 3 ст. л.
    • сахар – 200 г
    • мука – 1,5 стакана
    • черный шоколад – 150 г
    • яйца – 4 шт.
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • молоко – 1 ст. л.
    • сливочное масло – 200 г
    • миндаль – 100 г
    • Для крема:
    • сливки жирностью 35% – 150 мл
    • черный шоколад – 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить тесто. Шоколад поломать на кусочки, положить в огнеупорную миску. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, поставить миску на паровую баню и нагревать, помешивая, пока шоколад не растает.
    2. Оставшееся сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Яйца растереть с сахаром и смешать с маслом. Постепенно, продолжая размешивать, всыпать муку и разрыхлитель.
    3. Орехи размолоть в блендере в мелкую крошку. Добавить 2/2, порции миндаля в тесто, еще раз хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао и молоко, а в другую – оставшийся миндаль. Обе части хорошо перемешать.
    4. Силиконовую форму сбрызнуть водой. Выложить на дно 2 ст. л. светлого теста и 1 ст. л. теста с какао, полить сверху 1–2 ст. л. растопленного шоколада. Шоколад не должен касаться стенок формы. Такими же слоями выложить остальное тесто. Разогреть духовку до 160 °С. Поместить силиконовую лопаточку в середину формы и сделать 3 круговых движения, чтобы получился мраморный рисунок. Выпекать 1 ч 30 мин.
    5. Приготовить крем. Шоколад натереть на терке. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, перемешать и снять с огня. Дать крему остыть, 30 мин., и с помощью силиконовой кисточки обмазать им кекс. Можно украсить свежими ягодами.


     
    s_nyuta нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_marta

    s_marta Сироха

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
     

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Tiqreaz и annan нравится это.
  4. ДарияО

    ДарияО Оленева Дария

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Иваново
     

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Udpocowo нравится это.
  5. АринаБ

    АринаБ Арина Б

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Донецк
     

    @Yemioooul, очень интересный вариант кекса с шоколадом.:)
     
    moqheoexa, Wyeuybkbj и Zhyieiock нравится это.
  6. Evhatezi

    Evhatezi Шешко Элла

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань
     

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Hptofeqja нравится это.