Шурпа из баранины с нутом

  1. Eunkjklxo

    Eunkjklxo Горпенко

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

     

    Простой рецепт шурпы из баранины с нутом, рецепт казахской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 328 килокалорий.


    Шурпа из баранины с нутом
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Казахская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций

    Ингредиенты на девять порций

    • 1 красный и 1 желтый болгарский перец
    • 20 г зиры
    • 3-4 веточки свежей петрушки
    • соль
    • картофель – 250 г
    • лук репчатый – 1 луковица
    • 500 г мякоти баранины
    • морковь – 2 шт
    • 100 г гороха нахот (нут)

    Пошаговое приготовление

    1. Горох замочить в холодной воде на 3–4 ч, затем отварить до готовности (он должен стать мягким). Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л воды. Довести до кипения, снять пену и варить 30 мин.
    2. Овощи очистить. Лук нарезать полукольцами, перец – кубиками, морковь – пластинками наискосок, петрушку порубить. Горох, шинкованные овощи и специи выложить в бульон с мясом и проварить 10 мин.
    3. Отдельно отварить очищенный картофель: мелкий целиком, крупный – разрезав пополам. Готовый картофель положить в бульон с мясом и овощами. Подавать в кисе (большие пиалы), посыпав зеленью.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Белка Л

    Белка Л Белка Люда

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти
     

    @Eunkjklxo, спасибо за рецепт шурпы из баранины с нутом! Обязательно приготовлю :)
     
    Bkqeoov, korenko86 и Люся_К нравится это.
  4. olgal

    olgal Литвиненко Ольга

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ульяновск
     

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Eunkjklxo ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    ctaouocui нравится это.
  5. Pzaokxxz

    Pzaokxxz Герман Оля

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
     

    рецептик супер!!:)
     
    ЮлияР нравится это.