Уха осетровая

  1. Катарина_С

    Катарина_С Сацута Катарина

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    110
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тамбов

     

    Несложный рецепт ухи осетровой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 35 килокалорий.


    Уха осетровая
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 35 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • Рыба осетр 800 г.
    • Картофель 400 г.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец черный горошек 10 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Водка 100 г.
    • Помидор 2 шт.
    • Укроп 1 пучок
    • Вода 4 л.

    Пошаговое приготовление

    1. Рецепт очередной ухи, но вроде бы не нашла подобного на сайте. Рыбу хорошо вымыть, срезать шкурку, порезать на кусочки среднего размера и еще раз промыть, так как осетровые достаточно «скользкие».
    2. Положить в кастрюлю и залить водой, довести до кипения, снять пенку и оставить вариться минут на 20, если куски у вас крупные, то на 25.
    3. Картофель очистить, вымыть и разрезать вдоль на 4 части.
    4. Лук и морковь почистить, нарезать небольшими кубиками.
    5. Помидоры избавить от кожуры и нарезать кубиками. Чтобы удалить кожицу можно поместить их в кипяток на несколько секунд, но у сейчас помидоры той спелости, что кожица сама хорошо снимается.
    6. К рыбе добавьте лавровый лист и перец горошком, затем опускайте картофель, лук и морковь.
    7. Когда картофель будет готов, добавьте помидоры, иначе картошка так и останется твердой. Дайте закипеть, посолите, вылейте водку, положите укроп.
    8. Дайте прокипеть еще 2 минуты, накройте крышкой минут на 7 настояться.


     
    НинаЖ, Aruuaxuc, Lcooucr и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Veooboo

    Veooboo Фролова Анюта

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Краснодар
     

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катарина_С ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    volynkina81 и Caboueii нравится это.
  4. Христина_Л

    Христина_Л Логиночева Христина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Петропавловск-Камчатский
     

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Ginkelu и Tqmwveloo нравится это.