Салат со свеклой, вишней, сыром и орехами

  1. griboedova98

    griboedova98 Грибоедова Катя

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

     

    Простой рецепт салата со свеклой, вишней, сыром и орехами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 836 килокалорий.


    Салат со свеклой, вишней, сыром и орехами
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 836 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции

    Ингредиенты на две порции

    • Свекла 1 штука
    • Салат фризе 150 г
    • Молодые кабачки 1 штука
    • Бразильские орехи 100 г
    • Вишня без косточек 120 г
    • Адыгейский сыр 120 г
    • Морская соль щепотка
    • Льняное масло холодного отжима 50 мл
    • Бальзамический уксус 50 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Свеклу помыть, почистить и отварить до мягкости в соленой воде. 100 мл готового свекольного бульона перелить в стакан, остальное вылить. Саму свеклу остудить и нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 мм.
    2. Листья салата промыть, высушить салфеткой, нарезать полосками и выложить в миску. (Вместо фризе можно взять романо, латук или айсберг — любой хрустящий зеленый салат).
    3. Кабачок помыть, почистить и порезать тонкими полосками наподобие лапши и добавить к листьям фризе.
    4. Сыр порезать кубиками, орехи разрезать на 3-4 части каждый и добавить в миску. Сверху выложить свеклу.
    5. Вишню вымыть, достать косточки, положить в маленькую кастрюлю и залить бальзамическим уксусом и свекольным бульоном (вместо свежих ягод можно взять замороженные). Тушить на слабом огне минут 7-10, пока не выпарится 2/2, жидкости.
    6. Выложить вишню в салат, полить получившимся соусом и льняным маслом, перемешать.


     
    virago80, Oeoeyieo и ts_inka нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Yaehlooea

    Yaehlooea Красносельская

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нововолынск
     

    Посмотрела на фото салата со свеклой, вишней, сыром и орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Uiaueeesq, Apcsbro и Uojohwi нравится это.
  4. Ooplaaip

    Ooplaaip Галка

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    @griboedova98, спасибо за новый вариант салата со свеклой, вишней, сыром и орехами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Cuiidawe и Oejeoob нравится это.